Huerto Escolar Ecológico

CEIP 20 de Enero – Playa de Arinaga – Gran Canaria

Ya han comenzado las labores de recolección en nuestro huerto escolar ecológico

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20160426_091448-1Durante la última semana de abril los alumnos han estado recogiendo con mucha ilusión la primera cosecha de nuestro huerto.

Los primeros frutos recogidos han sido los tomates cherry y las lechugas, cuya recolección ha sido llevada a cabo por los alumnos/as de Infantil, los mismos que en su día las sembraron en las mesas de cultivo.

En el huerto en vertical, el alumnado de Primaria ha tenido la oportunidad de oler las plantas aromáticas que hemos cultivado: cilantro, albahaca, menta, hierbabuena, lavanda y tomillo.

El consumo fresco de las hortalizas y de las plantas aromáticas obtenidas es la mejor manera de captar el sabor pleno de cada una de ellas.  Por ello, con el alumnado de 1º de Primaria organizamos un pequeño taller de cocina para poder trabajar con el cilantro y con los tomates cherry.

Cada alumno debía traer de casa una pequeña receta de cocina donde estuvieran estos ingredientes. De todas las aportadas, elegimos preparar un mojo verde con el cilantro, y  preparamos una receta de galletas con los tomates.

En próximas fechas esperamos continuar con la recogida de las hortalizas que quedan en las mesas de cultivo.

En las siguientes fotos pueden observar cómo se ha ido desarrollando todas estas labores:

Ver Galería de Fotos Recolección Huerto 2015-2016

Ver Galería de Fotos Taller de Cocina

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